-        NOUVEAUTÉ À LINKEBEEK  POUR LA SAISON 2019-2020 -

Légumes ultra frais, de saison, en direct du champ. 

Avec l’abonnement auto-cueillette, vous êtes libre de venir récolter une grande diversité de légumes directement sur le champ, à l’heure qui vous convient et à un prix abordable.


Fonctionnement :

Ce système appelé CSA (community support agriculture) existe depuis longtemps dans de nombreuses fermes de Belgique.

Le principe est simple : un abonnement qui vous donne droit, tout au long de l’année, à une grande variété de légumes cultivés par un maraicher professionnel. Celui-ci se concentrant davantage sur les tâches de production (plutôt que de récolte, lavage et transport), vous permet de bénéficier d’un tarif avantageux.

En pratique :

Vous recevez un e-mail hebdomadaire pour vous communiquer les légumes de la semaine.

Vous vous déplacez sur le champ pour récolter vos légumes quand vous le souhaitez. Le champ se trouve rue Kerkveld à Linkebeek et sera ouvert tous les jours.

Vous apportez des contenants (sachets, sacs, caisses).

Sur le champ, des panneaux clairs vous indiqueront les parcelles prêtes et les consignes de récolte. Inutile d’être un expert, nous fournissons le matériel pour une récolte aisée (couteau, bêche, sécateur). J

Attention :

L’engagement se fait sur l’année complète pour permettre au producteur de planifier au mieux sa saison et d’avoir une stabilité d’emploi.

Nous vous demandons de récolter uniquement ce que vous êtes capable de consommer frais et pour les personnes abonnées. En effet, la production sera calculée en fonction des abonnés, et une récolte abusive pour faire des conserves ou pour donner à d’autres empêcherait certains abonnés de récolter leurs parts.

 

Vos avantages :

Des légumes ultra frais bourrés de vitamines

Des légumes de saison en direct du champ (et donc adaptés à vos besoins nutritionnels du moment)

Des légumes à un prix abordable

Un contrôle sur l’origine de vos produits

Un contrôle sur la quantité achetée pour éviter le gaspillage

Votre soutien à un projet d’agriculture durable permettant un revenu décent pour le producteur

 

Nos engagements :

Nous produisons les légumes en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique et dans une approche d’agriculture sur sol vivant.

Nous produisons une grande diversité de légumes de saison, et plusieurs variétés de chaque légume.

Nous nous efforçons de continuer à proposer une grande diversité de légumes pendant les mois les plus froids : poireaux, carottes, laitues d’hiver, radis, cerfeuil, mâche, épinards, pourpier, courges et choux seront au rendez-vous.

 

Notre production au fil des saisons :

La saison s’étend du 1er avril 2019 au 31 mars 2020.

Le poids des parts à récolter au printemps est plus léger (démarrage de la production), mais cela est compensé par des parts plus généreuses en été et en automne. En hiver, nous continuons à vous proposer une grande variété de légumes.

Vous trouverez, entre autres surprises :

Au printemps : radis, carottes, laitues, oignons, pois mange-tout, épinards, mesclun, chou chinois, poireaux, fenouils, choux-raves, mâche…

En été : haricots, tomates (dix variétés), courgettes, laitues, concombres, choux-raves, betteraves, bettes, oignons, fenouils, aubergines, poivron, carotte, radis…

En automne : poireaux, potimarrons, maïs doux, céleris-raves, betteraves rouges, carottes, épinards, mâche, navets, radis, choux-fleurs, brocolis…

En hiver : poireaux, carottes, betteraves, laitues d’hiver, radis d’hiver, chicons, courges, différentes variétés de choux, topinambours, céleris-raves, cerfeuil, pourpier, épinards, mâche…

Mais aussi :

Des herbes aromatiques : persil, romarin, sauge, estragon, livèche, basilic, coriandre, menthe, mélisse, ciboulette…

Des fruits : vous pourrez déguster des fraises de pleine terre pour (re)découvrir leur vraie saveur ainsi que trois variétés de rhubarbe.

 

 

 

Prix :

Lors de votre inscription, nous vous demandons de vous engager avec tous les membres de votre foyer.

Adulte : 320 euros par adulte (plus de 18 ans)

Enfant : âge de l’enfant x 15 euros (un enfant de 10 ans paye donc 10 x 15 euros 150 euros).

Les enfants en kot ou en garde alternée payent la moitié du prix.

 

Inscriptions :

Les inscriptions commencent mi-janvier et se clôturent fin mars.

Un mail envoyé à nicolas@cyclefarm.be vous permettra de réserver votre place.

L’inscription sera effective après le versement du premier montant (soit à l’année, soit par quadrimestre)


 

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